Les amateurs de pizzas sont nombreux. Étant donné le nombre de différentes recettes, qui semble inépuisable, ils sont comblés. Ils peuvent également être désarçonnés par des recettes étonnantes. Quelles sont vraiment les pizzas à ne pas manquer ? Voici notre sélection immanquable des meilleures et des plus originales recettes à tester.

I – La vraie Margherita au feu de bois :

La cuisson au feu de bois est par essence un gage de qualité. Ce type de four donne un fumet particulier aux pizzas. Pour ce qui est de la Margherita ou Napolitaine qui est celle qui est la plus répandue avec de la mozzarella, tomate et basilic, elle est aux couleurs de l’Italie. Elle exprime encore plus ses saveurs avec une cuisson au feu de bois.

II – La calzone :

Cette spécialité se caractérise surtout par sa forme. En effet, il s’agit d’un chausson, à savoir une pizza fermée sur elle-même. Pour ce qui est de la garniture, elle est habituellement au jambon, tomate et poivrons mais on peut évidemment la fourrer à son goût pour un chausson à la hauteur de vos envies!

III – Une vraie 4 fromages, aux fromages frais de qualité :

Les amateurs sont parfois déçus par la couverture de fromages de cette recette. Pourtant, si vous choisissez des fromages de qualité, vous êtes assuré de lui trouver un goût parfait. Mozzarella, provolone, des fromages plutôt doux à associer avec du gorgonzola pour une nuance plus forte. Enfin, le parmesan vient ajouter sa texture spéciale et votre pizza 4 fromages, 100% italienne sort du four.

IV – La végétarienne :

Qui a dit qu’on ne pouvait pas prendre plaisir à manger sans viande ni poisson ? Cette pizza démontre le contraire en apportant ses saveurs avec des légumes de saison mais généralement de l’aubergine, de la courgette et des poivrons sur une base de tomates. On peut la relever avec un peu de pesto pour la fraîcheur.

V – La 4 saisons traditionnelle :

C’est encore une pizza composite avec Vivaldi en arrière plan. On y retrouve ¼ de jambon, ¼ de poivrons, ¼ de champignons et enfin ¼ d’artichauts. C’est aussi une pizza classique en Italie.

VI – La savoyarde :

Que ce soit raclette avec du fromage exclusivement ou tartiflette qui ajoute des pommes de terre, c’est un plaisir gourmand à ne manquer sous aucun prétexte en hiver. L’effet coulant avec le fromage fondu est inégalable.

VII – L’Hawaïenne :

Une pizza sucrée salée, originale qui fait débat du fait de son originalité avec ses morceaux d’ananas. Elle est tout de même incontournable pour les amoureux des pizzas.

VIII – La pizza burger :

On peut évidemment mettre de la viande hachée pour la garniture pour une burger. Si on ajoute encore du fromage au-dessus, c’est le cheesburger.

IX – Pizza flammenkuche :

Encore une importation pour cette pizza aux accents flamands. Le fromage blanc et la crème serve de base aux lardons et oignons. Elle est parfumée à la muscade.

X – Pizza indienne :

Une autre pizza propice au voyage. Cette fois, c’est le curry mélangé avec de la crème et du poulet qui va donner cette saveur exotique.

Retrouvez un large choix de pizzas, de la plus classique à la plus originale dans votre pizzeria à Chauray.